O alho também contém vitaminas e minerais, como: 

Vitamina A, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina B6, Vitamina B12, Cálcio, Sódio, Fósforo, Potássio, Zinco.

O alho contém nutrientes como vitaminas do complexo B e vitamina C, além de minerais como cálcio, cobre, enxofre, ferro, fósforo, manganês, potássio e selênio. 

O alho é recomendado no tratamento contra resfriados, câncer e até infecção urinária, uma dieta rica em alho ajuda devido suas qualidades antimicrobianas. 

Consumir um dente de alho por dia já é o suficiente para obter um bom aporte de nutrientes.